Quand Romain a franchi la porte de la boutique de fleurs de son grand-père pour la première fois après son décès, au printemps 2025, il ne s’attendait pas à ce que ce lieu devienne le centre de sa vie. Le jeune homme de 20 ans, tout juste diplômé de l’ORT Strasbourg, s’est retrouvé à la tête d’une entreprise avec une question simple : comment faire tourner un commerce seul, quand on n’a encore jamais vraiment travaillé ?
La réponse, il l’a trouvée dans ce qu’il avait appris pendant deux ans : un BTS MCO, ça change la donne.
Une transmission brutale mais naturelle
Le grand-père de Romain était fleuriste depuis plus de 40 ans. Une figure du quartier, toujours derrière son comptoir, toujours le mot pour rire. Quand il est parti, la boutique a failli fermer. C’est Romain, son petit-fils, qui a décidé de reprendre le flambeau.
« J’étais en deuxième année de BTS MCO. J’avais fait des stages dans des grandes surfaces, j’avais vu la gestion, la relation client, les stocks… Mais je n’imaginais pas que je mettrais tout en pratique si vite. »
Ce qu’il a appris, il l’applique tous les jours
Durant sa formation en BTS MCO, Romain a acquis des compétences très concrètes : gestion de la relation client, animation de l’espace de vente, analyse des indicateurs de performance, gestion des stocks et des fournisseurs. Il a aussi appris à communiquer efficacement, à gérer une petite équipe, et à construire un plan d’action commercial.
Autant de notions qu’il met aujourd’hui en pratique, parfois sans même s’en rendre compte :
« J’ai réalisé que la manière dont j’organise mes rayons ou mes promotions, c’est exactement ce qu’on m’a appris en cours. »
Du théorique au concret, en quelques semaines
En quelques jours, Romain s’est plongé dans les comptes, les commandes, les fournisseurs. Il a refait la vitrine, retravaillé l’offre, mis en place une stratégie sur les réseaux sociaux. Et surtout, il a appris à parler aux clients.
« Le BTS m’a donné des bases. Mais c’est sur le terrain que j’ai appris le plus. »
Organisation, gestion du stress, adaptabilité… Chaque journée est un exercice de polyvalence. Heureusement, les compétences acquises pendant la formation l’ont armé : analyse des chiffres, merchandising, management (même en solo), tout lui sert.
Redonner vie à une adresse familiale
Aujourd’hui, la boutique a changé de nom. Elle s’appelle désormais À Fleur de Paul, un clin d’œil poétique et affectueux à son grand-père Paul. Mais l’énergie a changé. Romain accueille les clients avec un sourire franc, des bouquets modernisés, et une vision d’avenir.
« Mon grand-père m’a transmis un savoir-faire. Le BTS m’a donné le savoir-être. »
Ce qu’il préfère ? Le contact humain. Les habitués qui reviennent, les jeunes qui poussent la porte pour un premier rendez-vous, les voisins qui passent juste dire bonjour.
Et demain ? Il envisage d’embaucher un apprenti. Pour transmettre à son tour.
