Mémoire numérique des travaux des étudiants de DNMADE de l'ORT Strasbourg pour le Printemps de l’Ecriture 2020

« C’est bien la manière dont les hommes pensent la nourriture que l’on observe à travers les œuvres d'art »  Patrick Rambourg. Historien d’art

Voici les croquis, les esquisses et les sources d’inspirations, qui ont conduit les étudiants de DN MADE 2ème année à donner une réalité à l'objet qu'ils ont fait naître en lien avec le thème du Printemps de l'écriture 2021 "A table !".

Ces planches de recherches et les photos de l'accessoire qui accompagnait leur tenue attestent des errements, expérimentations et aboutissement de leur imagination. Elles ont été réalisées en cours avec Mme Christine Schall-Pascoët.

Les étudiants se sont emparés de divers sujets des Arts de la table, de la gastronomie, des pratiques de cuisine dans l’Histoire de l’art, mais aussi des pratiques socioculturelles traditionnelles et contemporaines comme : les rituels asiatiques, la sensualité d'une texture, le futurisme et le design culinaire,  les objets usuels, la société de consommation sans oublier la gourmandise ! 

Journal de l'ORT Strasbourg - 3ème édition ! Printemps 2020

Voici la troisième édition du Journal de l'ORT Strasbourg réalisé par des étudiants, des lycéens, des enseignants et du personnel du lycée.

Un grand merci à l'équipe de direction de publication : Mme LARROQUE & Mme MORO, professeures-documentalistes, M. GULDNER, enseignant en DNMADE ainsi qu'à Julie BLOMART et Mélanie RAILLARD pour leur participation active à ce magazine.

Bonne lecture !

BAC PRO GESTION ADMINISTRATION

Erasmus (EN)

Visite de la chocolaterie Jacques Bockel A Saverne - Monswiller pour les deux classes de BTS en Commerce International

Le lundi 2 décembre, les étudiants de première et deuxième année en BTS en commerce international de l’ORT Strasbourg, ont visité l’entreprise d’agroalimentaire Jacques Bockel. 

Les enseignants de la section, Gisèle Guillot, Joseph Barbera et Laurent Sellam ont accompagné leurs étudiants lors de cette visite.

Cette entreprise installée, après un incendie des précédents locaux, dans des locaux flambants neufs à Saverne Monswiller dans le Bas-Rhin sur une superficie de 3600 m2, est leader dans le domaine de la chocolaterie, elle est active depuis 16 ans dans la région, elle est spécialisée dans le secteur d’activité de la fabrication de cacao, de chocolat et de produits de confiserie, elle engage près de 50 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 4 652 500, 00 € en 2017. La chocolaterie a enregistré une progression de près de 54% entre 2016 et 2017. 

Il y a actuellement 16 boutiques Jacques Bockel en Alsace. 

Un film a été projeté avant la visite de l’entreprise, l’histoire du chocolat depuis le 16èmesiècle a montré l’évolution de ce produit exotique et sa diffusion dans le monde. 2 guides ont ensuite conduit le groupe dans les différents ateliers de fabrication et de production, avec une dégustation proposée dans chaque secteur. 

La logique entrepreneuriale constitue le premier chapitre du cours de management en commerce international, l’intérêt des étudiants pour cette visite, fort appréciée du reste, a été très forte.

ISRAELI SPACE MISSION TO THE MOON

L’ORT Strasbourg accueille l’un des responsables du projet israélien de module lunaire.

L’ORT Strasbourg a accueilli le mercredi 13 novembre Ariel Gomez, ingénieur système, spécialiste en techniques aérospatiales. Il a participé au projet israélien de lancement du module lunaire Beresheet en février 2019.

Ariel Gomez est actuellement en charge des mesures du champ magnétique autour de la lune en collaboration avec l’institut Weizmann. Il a développé des systèmes électro-optiques de guidage pour diverses applications technologiques et a effectué son premier cycle au Jerusalem College of Technology (le Machon Lev de Jérusalem) et son second cycle à l’université Ben Gourion du Neguev et au Technion de Haïfa.

Ariel Gomez s’est adressé le mercredi matin aux étudiants de Math-Sup, Math-Spé de l’ORT Strasbourg et leur a présenté le projet de module lunaire israélien. De nombreuses questions ont été posées par les étudiants sur son cursus d’études, la mise en œuvre et les différentes phases technologiques du projet, le financement de celui-ci, le pilotage des équipes, les collaborations à l’international et l’évolution du projet après l’échec de l’alunissage de Beresheet…

Cet échec de l'atterrisseur lunaire Beresheet, qui s'est écrasé sur la surface de la Lune en raison d’une panne moteur survenue dans les derniers instants du vol a brisé le rêve de la startup israélienne SpaceIL, créée en 2011. Cet échec signe quand même un véritable exploit technologique pour SpaceIL, première entité non gouvernementale à s'être aventurée aussi près de la Lune.

Le soir, c’est une conférence grand public qui a été organisée à la Résidence ORT Clemenceau avec Ariel Gomez, la direction de l’ORT Strasbourg, les enseignants et les responsables des associations communautaires à l’origine de son invitation à Strasbourg.

Près de 60 personnes étaient présentes à cette conférence. L’intervention d’Ariel Gomez, appuyée par un Powerpoint, s’est déployée autour du projet spatial israélien et son futur, ses aspects technologiques et même les problèmes Halakhiques posés par l’envoi d’astronautes israélien dans l’espace.

Cette intervention de haut niveau a été fort appréciée par les étudiants et par le grand public.

Journée de la vision

En partenariat avec Krys, l'ORT Toulouse a organisé la journée de la vision.

Merci à tous pour votre investissement votre professionnalisme, votre gentillesse et vos délicieux gâteaux ont ravi les personnes dans le besoin envoyées par le secours populaire de Colomiers.


Vous avez fait un belle action et avez porté dignement les valeurs véhiculées par l'ORT et le groupe KRYS.


Vous pouvez être fiers de vous !

LA TOLERANCE RACONTEE, L’EXPOSITION DE L’ECOLE DE LA RUE DES ROSIERS SOUTENUE PAR LE COMITE FEMININ

Reconnaître l’autre. Ces quelques mots sont à l’origine de l’exposition réalisée par l’Ecole de la rue des Rosiers et soutenue par le Comité Féminin de L’ORT.  Encore plus qu’un support pédagogique cette exposition a l’ambition, comme elle l’exprime dans son intitulé, de nous montrer les chemins de la tolérance. L’école peut être le lieu de confrontations, de difficultés, qui lorsqu’elles sont transformées, contribuent au vivre ensemble.  Une valeur essentielle pour les membres du Comité Féminin, qui naturellement l’a mené à s’engager pour le projet.

Ce projet de l’école devait,  pour aboutir, interpeller les élèves, les toucher de façon concrète.  L’atelier Grizou du designer Grégoire Dentan  qui partage les mêmes valeurs, a été le partenaire idéal pour  imaginer et réaliser  cette présentation sous forme de petites scènes de théâtre.  L’ensemble est concret, ludique et met en scène les « héros de la tolérance ».   Des hommes, des femmes dont les histoires montrent l’ouverture, la capacité de changer son regard sur les autres.

De Henri Dunant à Camus, Mandela, René Girard, en passant par Rosa Parks, Levi- Strauss, Victor Hugo, Montaigne et bien d’autres encore, les récits divers construisent un parcours passionnant, dense et à portée des jeunes.

Ce  beau projet porté par l’équipe de la rue des Rosiers a fait l’unanimité.  Une façon très pédagogique de proposer aux jeunes des alternatives créatives, aptes à les extraire de leurs zones de confort. Le chemin de l’ouverture !

Job dating spécial alternance

Mardi 30 avril 2019, ce ne sont pas moins de 11 entreprises et près de 50 candidats qui se sont retrouvés pour une matinée marathon à la recherche pour les uns du candidat idéal et pour les autres, d’un poste dans une entreprise de renom !

Chacun avait 10 minutes pour convaincre et le moins que le l’on puisse dire est que les étudiants de l’ORT étaient bien préparés à l’exercice! Les recruteurs ont été plus que satisfaits et pour la plupart d’entre eux, convaincus par un ou plusieurs candidats!

L’organisation était tout simplement parfaite, du début à la fin, avec une pause déjeuner, elle aussi, extrêmement bien orchestrée!

Les inscriptions sont ouvertes pour l’édition 2020… Mais avant cela, pour la rentrée prochaine!

Ne tardez plus, les places sont limitées!